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Cake&Harb シェモイ

2月のメニュー 

★ガナッシュケーキ

シンプルなチョコレートケーキで
す。

軽めのココア生地を焼いて薄くス
ライスしてガナッシュクリームを
サンドしていきます

飽きのこない誰でもすきなチョコ
レートケーキです

 
 6,000円


ラムレーズンのケーキ

 

ラム酒いっぱいのケーキです

漬け込んだラムレーズンを生地に
もクリームにも最後のジュレにも
たっぷり使います

クリームはバタークリームのよう
なムースのようなクリームをサン
ドします

 
 7,000円


ヌガティン

ピーナッツをバターやお砂糖でキ
ャラメリーゼしてカリカリにした
後でミルクチョコレートをつけま
す。
無造作に割ったフォルムが美味し
さを演出バレンタインにいかがで
すか?

 
 6500円

★フランボワーズのロールケーキ

しっとりアーモンドの生地にフランボワーズのバタークリームにイタメレを合わせて少し軽くしたものを巻いてクリームで全体を塗った後はフランボワーズで作ったアーモンドのクラクランを貼り付けます。
クラクランは少し手間暇かかるのでレッスンでは口頭説明になるかもしれません

 
 7,000円


★アーモンドロッシェ

昨年来大人気のアーモンドとチョ
コレートのお菓子です。
難しいテンパリングなしでおいし
いチョコレートができます。

 
6,000円


★塩チョコサブレ            

ファンが多い塩チョコサブレです
ザクザクとチョコレートを味わえ
ます。
後から来る塩味がたまらなく美味
しいクッキーです。

 

6,000円

1月のメニューはこちらからご覧いただけます
ご希望であれば受講できます 1月メニュー                 


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※過去のメニューでもリクエストにお応えすることも
可能なものもございます。お問い合わせください。
8月のメニューはこちらです。
5月メニューはこちらです
4月メニューはできます
※3月メニューはできます。
2月までの過去メニューのできるものありますのでお問い合わせくださいね ★★カレンダーはホームページのスケジュールをご参照ください。
メニューの記載のあとに残席の表示があるところは同じメニューで入っていただけます。
空白の日はお好きなメニューでお申し込みください。
リクエストレッスン
★随時受け付けております。
※材料の関係できないメニューもございます皆様のご参加をお待ちしております。

◎その他リクエストがありましたらご相談ください
日程はホームページのスケジュールのところご参照ください。皆様のご参加をお待ちしております。スケジュールはこちらです
 
5月メニューはこちらです
4月メニューはできます
※3月メニューはできます。
2月までの過去メニューのできるものありますのでお問い合わせくださいね ★★カレンダーはホームページのスケジュールをご参照ください。
メニューの記載のあとに残席の表示があるところは同じメニューで入っていただけます。
空白の日はお好きなメニューでお申し込みください。
リクエストレッスン
★随時受け付けております。
※材料の関係できないメニューもございます皆様のご参加をお待ちしております。

◎その他リクエストがありましたらご相談ください
日程はホームページのスケジュールのところご参照ください。皆様のご参加をお待ちしております。スケジュールはこちらです


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